Cистема кухонного пожаротушения премиум класса

Пожтехника Контакты Выставки Объекты и проекты Публикации Семинары Вопросы и ответы

Главная Система пожарной безопасности
Ansul R-102
ДетекторыГазовые картриджиПлавкие перемычкиДистанционный ручной пожарный извещательБаллон для тушащего состава ANSULEXМодуль управления выпуском состава ANSUL AUTOMANОгнетушащий состав ANSULEXОбласть применения Документация Сертификаты Медиа Прайс Заказать систему


Области применения Ansul R-102

Ресторанный бизнес существенно набрал обороты. Вновь открываемые рестораны становятся все более дорогими, а их интерьеры - все более затейливыми. Качество интерьера ставится рестораторами во главу угла. Интерьеры заведений оформляются учитывая аудиторию, местоположение и особенности кухни. Покупается дорогая мебель, применяются дорогие отделочные материалы. А когда вложено больше оригинальных разработок, усилий и средств, то и окончательный результат получается более респектабельным.

В последнее время стали модными рестораны с открытой кухней, которая помогает сделать отношения с посетителями более доверительными. На открытую кухню ресторатор не жалеет средств, стремясь сделать ее более привлекательной, поэтому выбирает самое дорогостоящее, красивое оборудование.
Открытые кухни, а также любое тепловое оборудование ресторана увеличивают риск возникновения пожара и ставят под угрозу безопасность персонала и гостей, а также сохранность дорогостоящего интерьера и оборудования ресторана.

Сегодня проблема пожарной защиты ресторанов на российском рынке никак не решена. Нет соответствующих нормативных документов, ссылаясь на которые можно обязать рестораторов устанавливать системы пожаротушения в горячие цеха.

Согласно статистическим данным, проведенным на основании анализа пожаров в ресторанах на территории России, причиной их возникновения в большинстве случаев становятся не поджоги или неисправные электросети, а неправильная эксплуатация кухонного оборудования.

Там, где готовится пища, всегда существует масса потенциальных источников возгорания: кухонные плиты, печи, фритюрницы, мангалы, духовые шкафы, грили и т. д. Причем нередко источником дополнительных проблем становится человеческий фактор. Неспособность персонала грамотно отреагировать на возникшую опасность и паника в заведении способны серьезно усугубить и без того непростую ситуацию.

Отдельной статьи заслуживает пожарная защита воздуховодов. Со временем, в воздуховодах скапливается жир, масло, пыль, грязь. Для воспламенения этой горючей смеси достаточно искры. Огонь мгновенно распространяется по всей длине вентиляционной системы, а оперативно потушить его не представляется возможным. В некоторых случаях приходится разрезать воздуховоды, чтобы добраться до очага возгорания.

Приведенные выше факты заставили задуматься ведущих производителей систем пожаротушения Европы и Америки, и для решения этой проблемы была разработана система пожаротушения кухонного оборудования Ansul R-102.

Большинство ресторанных сетей Старого и Нового Света уже защищены этими противопожарными системами, а во многих случаях это требование страховых компаний. Но, по действующим в России НПБ 110-03, такие системы необязательны, что приводит к пожарам повышенной сложности, а также к человеческим жертвам.

Рестораторы начинают заботиться о безопасности своего бизнеса и людей. Стоимость здания и внутреннего дизайна обеденных залов настолько высока, что пожарная защита становится жизненной необходимостью и признаком высококлассного бизнеса.

Системой пожаротушения кухонного оборудования Ansul R-102 оснащены рестораны сетей:
Mc'Donalds
Pizza Hut
Red Lobster
Popeyes
Burger King
Wendy's
Taco Bell

Cистема пожаротушения Ansul R-102 защищает сети отелей:
Holiday Inn
Hyatt
Mariott
Radisson
Sheraton

Только совокупность систем безопасности таких, как: система локального пожаротушения кухонного оборудования и воздуховодов премиум класса Ansul R-102, автоматическая пожарная сигнализация и  система оповещения людей о пожаре сделают бизнес безопасным.


Следующая страница: Объекты и проекты


   • Главная   • Области применения Ansul R-102  
© Ansul-R102.ru, 2008-2011. Системы пожаротушения для профессиональной кухни
Системы пожарной безопасности для ресторанов, баров, кафе, предприятий быстрого питания
Защита предприятий общественного питания от пожаров, возгораний, воспламенений.
Контакты
Обратная связь
Карта сайта